नई दिल्ली। आलू …जी हां आलू,,वैसे तो आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है क्योंकि इसका लाजवाब बेहतरीन स्वाद ना केवल आपको लजीज व्यंजन परोसता है बल्कि इसके अलावा भी ये ब्यूटी प्रोडक्ट्स के रुप में लाजवाब है।
आलू एक मात्र ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल लगभग हर सब्जी व व्यंजनों के लिए किया जाता है, लेकिन आज हम आलू की नहीं बल्कि आलू के छिलकों के फायदों के बारे में बात कर रहे है। हम में से लगभग 95 फीसदी लोग आलू के छिलके फेंक देते हैं, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि इसके छिलकों में भी अद्भुत गुण छुपे होते हैं। तो ऐसे में अगली बार इसके छिलकों को फेंके नहीं बल्कि इस्तेमाल करें तो आइए जानते है इसके फायदों के बारे में…..
क्यों खास है आलू का छिलका:
इसके छिलके में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन के साथ आयरन भी होता है। जो लोग शारीरिक रूप से कमजोर है या फिर थके हुए महसूस करतें हैं तो उनके लिए आलू को बिना छिले खाना ही ज्यादा फायदेमंद है।
जिन लोगों को ज्यादा काम करने की वजह से नींद न आने के कारण आंखों के नीचे डार्क सर्कल आ गए हैं तो वे आलू के छिलके को लगाकर उससे छुटकारा पा सकते हैं।
यदि आप ज्यादा वजन होने की वजह से परेशान हैं तो भी आपको आलू के छिलकों का सेवन करना चाहिए। क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर पेट को भरा रखते है और आपको काफी समय तक भूख नहीं लगती है।
इसका सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए काफी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें मौजूद आयरन से शरीर में इसकी कमी को दूर किया जा सकता है।
यहां तक की जिन लोगों के शरीर में खून की कमी होती हैं या वे एनिमिया के शिकार होते है, उन्हें भी इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
इसके छिलके में प्रचूर मात्रा में पोटैशियम होता है जो कि ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में बहुत मदद करता है।
इसके अलावा आलू को ब्यूटी टिप्स के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।जी हां, आलू से ब्लीच करने पर चेहरा चमक उठता है और आलू के छिलकों को स्किन पर रगड़ने से स्किन चमकदार बनी रहती है और यूवी किरणों से भी आप बचे रहते है।
आलू के छिलकों में काफी मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कि शरीर के मेटाबॉलिज्म को सही रखने में मदद करते हैं।
तो फिर अब आप आलू के छिलकों को फेंकने की गलती बिल्कुल भी ना करें और इसे अपने जरुरत के हिसाब से इस्तेमाल करें।
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