हेलो दोस्तों आज इस आर्टिकल में हम बात करने जा रहे हैं चॉकलेट के बिजनेस के बारे में जहां हम आपको चॉकलेट के व्यापार से जुड़ी सारी जानकारियां देंगे। जैसे, कि चॉकलेट आप कैसे बना सकते हैं, चॉकलेट बनाने के लिए आपको किन- किन सामग्री की जरूरत पड़ेगी, चॉकलेट का व्यापार आप घर से ही कैसे शुरू कर सकते हैं, और इस व्यापार को शुरू करने के लिए किन-किन लाइसेंसों की आवश्यकता होती है, तथा इस व्यापार से कितना फायदा होगा आदि।
तो दोस्तों हम सब जानते हैं कि चॉकलेट एक ऐसा फूड प्रोडक्ट है जिसको हर वर्ग के आयु द्वारा पसंद किया जाता है चॉकलेट एक ऐसा कन्फेक्शनरी आइटम है जो भुने हुए व पिसे हुए कोकोआ के बीज से बना होता है जिसे देखते ही मुंह में पानी आ जाते हैं साथ ही चॉकलेट खाने के बाद दिल खुश हो जाता है यदि हम पर्याप्त मात्रा में चॉकलेट का सेवन करते हैं तो यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होता है और हमें कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है।
तो दोस्तों अगर हम आजकल चॉकलेट की डिमांड की बात करें तो भारत में ना सिर्फ विदेशी चॉकलेट की डिमांड है बल्कि इंडियन चॉकलेट की भी बहुत बड़ी डिमांड हो रही है तो अगर आप अलग-अलग फूड आइटम को बनाने का शौक रखते हैं अथवा कन्फेक्शनरी आइटम बनाने में रुचि रखते हैं तो आप अपनी खुद की रुचि को एक बिजनेस में कन्वर्ट कर सकते हैं तथा इसे घर बैठे अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं।
तो दोस्तों आप अपने शौक को बिजनेस में कन्वर्ट करना चाहते हैं तो हम पूरी कोशिश करेंगे कि हमारे द्वारा लिखी गई यह आर्टिकल आपके लिए फायदेमंद सिद्ध हो।
चॉकलेट का व्यापार करने के फायदे:-
चॉकलेट की डिमांड मार्केट में कितनी है यह तो हम सभी को पता है और चॉकलेट का मार्केट में क्या रेट है यह भी हम सबको अच्छे से पता है। एक व्यापारी को यही चाहिए भी होता है एक प्रोडक्ट की बढ़ती मांग और दूसरी सही प्राइस।
चॉकलेट एक ऐसी कन्फेक्शनरी फूड आइटम है, जो कि आजकल शादियों, बर्थडे पार्टी आदि में चॉकलेट गिफ्ट करना एक आम बात हो गया है, और तो और चॉकलेट को किसी भी उम्र का व्यक्ति खा सकता है इसलिए अगर आप चॉकलेट का व्यापार करना चाह रहे हैं तो जरूर करें इस व्यापार में सबसे अच्छी बात तो यह है कि आप इस व्यापार को अपने घर से ही शुरु कर सकते हैं और शुरू करने के लिए आपको मशीनों की भी आवश्यकता नहीं होती है और ना ही किसी बड़े कमरे अथवा बड़े ऑफिस की भी जरूरत नहीं होती है इसलिए आप बेफिक्र होकर इस कारोबार को शुरू कर सकते हैं।
चॉकलेट के व्यापार की लागत:-
यदि आप चॉकलेट के कारोबार को बड़े पैमाने पर शुरू करना चाहते हैं तो आपको ₹3 लाख की लागत लगानी होगी और अगर आप इसी कारोबार को अपने घर से अथवा छोटे पैमाने पर शुरू करना चाह रहे हैं तो आपको सिर्फ ₹75000 लगाने होंगे। वो भी अगर आपके पास फ्रिज नहीं है तो, अगर फ्रिज है तो इससे भी कम में आप इस बिजनेस को घर से शुरू कर सकते हैं इसमें आपको कोई भी मशीन खरीदने की जरूरत नहीं होती है अगर घर से इस बिजनेस को शुरू कर रहे हैं तो घर मैं मौजूद सामानों का यूज कर सकते हैं जैसे
फ्रिज
माइक्रोवेव
मोल्डिंग ( चॉकलेट को आकार देने के लिए)
एल्यूमिनियम सीट ( पैकिंग के लिए)
चॉकलेट बिजनेस के लिए लाइसेंस:-
चॉकलेट बिजनेस शुरू करने के लिए हमें कुछ लीगल लाइसेंसों की आवश्यकता होती हैं। जिसकी बिना हम कोई भी खाद्य व्यापार को शुरू नहीं कर सकते हैं।
1-हैल्थ ट्रेड लाइसेंस
2- FSSAI लाइसेंस
3- GST registration
4- ट्रेड मार्क लाइसेंस
चॉकलेट बनाने के लिए रॉ मटेरियल:-
चॉकलेट बनाने के लिए हमें कुछ कच्चे सामग्री की जरूरत पड़ती है जिससे हम एक परफेक्ट चॉकलेट घर ही बना सकते है जैसे कि:-
- कोकोआ चिप्स
- नट्स
- मिल्क
- मिल्क पाउडर
- चॉकलेट कंपाउंड
- सिलिकॉन से बना चॉकलेट मोल्ड
- स्पेचुला
- एसेंस
- ट्रे एवम् ट्रांसफर शीट
- रैपिंग पैकेट्स
- पैकेजिंग मैटेरियल।
अगर आप अपने चॉकलेट तो मार्केट में लाना चाहते है तो आपको ऊपर दिए गए सारे रॉ मैटेरियल की आवश्यकता होगी।
ये सारी चीजे आप आपने घर के आस पास के मार्केट से भी आसानी से ले सकते है या तो फिर आप ऑनलाइन के माध्यम से भी इसको खरीद सकते हैं।
चॉकलेट बनाने के लिए आवश्यक मशीनरी और उपकरण:-
यदि आप चॉकलेट बनाने का बिजनेस छोटे स्तर पर रहे हैं तो आपको बहुत ज्यादा मशीनरी एवं उपकरणों की जरूरत नहीं होती है छोटे स्तर पर हम अपने घरों में उपस्थित उपकरण का भी प्रयोग कर सकते हैं लेकिन अगर बड़े स्तर पर चॉकलेट का व्यापार करना चाहते हैं तो आपको कुछ ऐसे मशीनों व उपकरणों की आवश्यकता होगी है जिस से आप बड़े लेवल पे चॉकलेट का व्यापार आसनी से कर सकेंगे। तो दोस्तों आइए जानते हैं कि चॉकलेट का व्यापार करने के लिए हमें किस-किस मशीनों व उपकरणों की जरूरत पड़ेगी। जो इस प्रकार है
मेल्टर:-
इस मशीन के माध्यम से चॉकलेट मेल्ट अथवा पिघलाया जाता है अगर आप छोटे स्तर पर इस व्यापार को शुरू करें तो आपको मैल्टर की जगह घर का ओवन का भी प्रयोग कर सकते हैं
मिक्सिंग:-
मिक्सिंग मशीन के द्वारा हम पिघले हुए चॉकलेट में अन्य सभी रॉ मैटेरियल जैसे चीनी, दूध, मेवा, कोकोआ पाउडर, मिल्क पाउडर, बटर आदि को भी मिला सकते हैं।
तापमान नियंत्रित करना:-
बनाए गए चॉकलेट के बेटर को सामान ताप देने के लिए अथवा चॉकलेट के तापमान को कंट्रोल करने के लिए तापमान नियंत्रित मशीन की आवश्यकता होती है।
फ्रिज अथवा रेफ्रिजरेट:-
तैयार चॉकलेट को एक शेप व साइज देने के लिए तथा चॉकलेट को हार्ड अथवा जमाने के लिए फ्रिज की आवश्यकता होती है।
चॉकलेट का व्यापार करने के लिए फ्रिज का होना जरूरी है क्योंकि फ्रिज का उपयोग चॉकलेट की जीवन शैली को बढ़ाने के लिए भी करते हैं।
हालांकि इस व्यापार के लिए आपको कुछ खास मशीनों की जरूरत नहीं पड़ती है यदि आप इस बिजनेस को घर से स्टार्ट करते हैं तो इसमें इस्तेमाल होने वाली लगभग मशीन आपके घर में ही प्राप्त हो जाएगी।
पैकेजिंग मशीन:-
चॉकलेट को पैक करने के लिए हमें पैकेजिंग मशीन की आवश्यकता होती है चॉकलेट को पैक उसकी क्वालिटी बनाए रखने के लिए किया जाता है साथ ही इसके जीवन शैली को भी लंबे समय तक बनाए रखने के लिए किया जाता है| अगर आप किसी फूड प्रोडक्ट को मार्केट में लाना चाहते हैं, तो आपको अपने फ़ूड की पैकिंग करना अनिवार्य हो जाता है| किसी भी प्रोडक्ट की पैकेजिंग करने से आपकी मार्केट में आपके फूड प्रोडक्ट की तथा आपके शॉप, इंडस्ट्री, होम, बिजनेस आदि के मार्केटिंग भी बढ़ जाती है, जैसे कि अगर आप अपने प्रोडक्ट को पैक कर रहे हो तो आपके पैकेजिंग पनि पे आपके प्रोडक्ट्स बारे में तथा आपके कंपनी के बारे में लिखा होता है जिससे ग्राहक व कस्टमर आपके तथा आपके प्रोडक्ट तथा आपकी कंपनी के बारे में जानते हैं और इससे आपका प्रोडक्ट बाजार में अच्छा चलने लगता है।
चॉकलेट के लिए जरूरी सामग्री ऑनलाइन भी उपलब्ध है
इसके लिए आप इस वेबसाइट की मदद ले सकते हैं:-
निवेश एवं लाभ:-
इस चॉकलेट व्यापार के लिए आपको बहुत अधिक निवेश करने की जरूरत नहीं है क्योंकि इसमें जो भी कच्चा माल एवं मशीन का उपयोग किया जा रहा है वह हमें आराम से अपने घरों में ही मिल जाते हैं तथा चॉकलेट बनाने के लिए उपयोग किए गए सामग्री भी हमें आसानी से अपने घरों के आसपास अथवा मॉल में मिल जाते हैं बड़े स्तर पे कच्ची सामग्री व मशीनरी को लेने के लिए कम से कम कुल 1,00,000 रुपए तक का निवेश करना होगा और अगर आप शुरू घर में उपस्थित फ्रिज व ओवन का प्रयोग कर रहे है तो आप का शुरुआती निवेश थोड़ा कम हो जाता है लेकिन आप का जैसे जैसे व्यापार बढ़ता जाता है वैसे ही आपको मशीनों कि आवश्कता होने लगती है।
तो दोस्तों आप ऐसे व्यापार को कम निवेश में शुरू कर सकते हैं यह ऐसा व्यापार है जिसमें निवेश कम व लाभ ज्यादा है अगर आपके चॉकलेट की क्वालिटी और टेस्ट अच्छा हो तथा साथी ही इसका शेप व साइज भी आप अट्रैक्टिव रखते हो तो इस व्यापार से शुरुआती इनकम 50000 से 80000 से कम कमाने से कोई नहीं रोक पाएगा| इस व्यापार से आप आराम से अपना निवेश किया गया पैसा 4 या 5 महीने में पूरा कर लेंगे | तथा यह एक ऐसा कन्फेक्शनरी फ़ूड बिजनेस है जिसका मार्केट में डिमांड दिन प्रतिदिन बढ़ता चला जा रहा है जिससे अगर आप इस व्यापार में आते हो तो आपको सिर्फ लाभ ही होगा।
इस तरह से आप एक लंबे समय तक का व्यापार अपने घर पर ही आरंभ कर सकते हैं और बेहतर लाभ कमा सकते हैं तो अगर आप चॉकलेट का उद्योग लगाना चाह रहे हैं तो आप बिल्कुल करें ।आपको हमारे द्वारा दी गई यह जानकारी कैसी लगी हमें कमेंट करके अवश्य बताएं तथा चॉकलेट उद्योग से जुड़ी किसी भी प्रकार के सवाल के लिए हमें कमेंट जरूर करें और यदि अच्छा लगे तो शेयर करना ना भूलें।
[…] […]