नई दिल्ली। ‘विश्व दुग्ध दिवस’ यानि की ‘World Milk Day’ 1 जून को पूरे विश्व में मनाया जाता है। इस दिवस को मनाने के पीछे उद्देश्य है दूध के संबंध में लोगों का ध्यान आकर्षित करना और दूध से जुड़ी गतिविधियों का प्रचार-प्रसार करना।
दूध हमारे आहार का कितना जरूरी हिस्सा है और इसके सेवन के क्या-क्या फायदे होते हैं इसके बारे में बताना और लोगों को जागरूक करना ही इस दिन को मनाने का उद्देश्य होता है।
ज्यादातर लोगों को लगता है कि दूध बच्चों के लिए ज्यादा जरूरी है लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं बढ़ती उम्र के साथ ये हर किसी के लिए जरूरी होता है। यह एक सिद्ध तथ्य है कि प्रतिदिन एक गिलास दूध पीने से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली यानी इम्यूनिटी में सुधार होता है और यह बीमारियों को दूर रखता है। भारत में 26 नवंबर को दुग्ध दिवस मनाया जाता है।
जानिए विश्व दुग्ध दिवस की स्थापना किसने की?
विश्व दुग्ध दिवस संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा स्थापित एक अंतर्राष्ट्रीय दिवस है, जो वैश्विक भोजन के रूप में दूध के महत्व को पहचानता है।2001 के बाद से हर साल 1 जून को यह दिन मनाया जाता है।
जानिए वर्ल्ड मिल्क डे 2020 का थीम
इस साल विश्व दुग्ध दिवस की थीम ’20th Anniversary of World Milk Day’ यानि 20 वीं सालगिरह है।
दूध शरीर के लिए जरुरी सभी पोषक तत्वों का बेहतरीन स्त्रोत है जिसमें कैल्सियम, मैग्नीशियम, जिंक, फॉसफोरस, ऑयोडीन, आइरन, पोटेशियम, फोलेट्स, विटामिन ए, विटामिन डी, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी12, प्रोटीन और गुड फैट सभी मौजूद होते हैं। एक गिलास दूध पीकर आप दिनभर एनर्जेटिक बने रह सकते हैं।
हालांकि, एक्सपर्ट्स का कहना हैं कि दूध के कई फायदों के साथ-साथ उसके कुछ नुकसान भी हैं।
जानिए दूध पीने के फायदे
1. कैल्शियम-प्रोटीन की पूर्ति
हमारे दांतों और हड्डियों को कैल्शियम की जरूरत होती है। हर रोज दूध पीने से हमारे दांत और हड्डियां मजबूत बनती हैं। दूध में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन उपलब्ध होता है। इस आधार पर भी इसे हर रोज लिए जाने की सलाह दी जाती है।
2.कब्ज की समस्या में मिलती है राहत
दूध पीने से कब्ज की समस्या से भी राहत मिल सकती है। ये पाचन के लिए बेहद फायदेमंद होता है। जिन्हें कब्ज की समस्या है वो गर्म दूध को दवा के तौर पर अपना सकते हैं। बच्चों को खासतौर पर हर रोज दूध दिया जाना चाहिए।
3. हाइड्रेशन के लिए जरूरी
क्या आप ये बात जानते हैं कि दूध पीने से हमारा शरीर हाइड्रेटेड होता है? वर्कआउट खत्म करने के बाद दूध पीने से शरीर को पोषण मिलता है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि दूध पीने से इंसान का तनाव भी कम होता है।
जानिए दूध पीने के नुकसान
1. हाई कोलेस्ट्रोल की समस्या
दूध पीने से कोलेस्ट्रोल लेवल बढ़ सकता है, जिससे की मोटापा, रक्तचाप या अन्य हृदय संबंधी रोग हो सकते हैं। दूध में फैट की मात्रा बहुत ज्यादा होने की वजह से इसकी शिकायत होती है। इसके अलावा दूध पीने से कई लोगो को गैस की समस्या भी होती है।
2. चेहरे पर मुंहासे
कई बार दूध का सेवन करने से हमारी त्वचा पर फुंसी और चेहरे पर मुंहासे निकल आते हैं। एक्सपर्ट का दावा है कि दूध में कॉम्पलैक्स फैट की मात्रा अधिक होने से कई लोगों का शरीर उसे पचा नहीं पाता है। इसी वजह से लोगों को चेहरे पर मुंहासे की शिकायत होती है।
तो फिर आप दूध को अपने हिसाब से अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं और सेहत को तंदुरुस्त बनाए।
