अगर आप टिफिन सर्विस का कारोबार शुरू करना चाहते हैं लेकिन आप को समझ में नहीं आ रहा है कि कैसे करें तो आप एक बार इसे जरूर पढ़े:-
आजकल के दौर में अधिकतर युवा नौकरी व शिक्षा के लिए अपने घरों से दूर रहते हैं तो उनमें से अधिकतर लोग के लिए खुद से खाना बनाना संभव नहीं होता है। तथा रोजाना होटल व कैंटीन का खाना खाने से सेहत खराब होने का भी डर रहता हैं ऐसे में वे सभी टिफिन सर्विस पर निर्भर हो जाते हैं। तो उन लोगों के लिए आप टिफिन सर्विसज की शुरुआत कर सकते हैं इस बिज़नेस को शुरू करने में ज्यादा पैसे या लोगों की ज़रूरत नहीं होती है. इसको आप आसानी से घर बैठे शुरू कर सकते हैं।
इस कारोबार को शुरू करने के लिए आप खुद किसी टिफिन सर्विस के पास ग्राहक बनकर जाएं फिर आप वहां से टिफिन सर्विसेज की जानकारियां लें कि वह टिफिन में कितनी आइटम देते हैं और कैसे देते हैं तथा एक समय में वह एक टिफिन में कितनी रोटी रखते हैं या 1 हफ्ते में कितनी बार नॉनवेज देते हैं तथा वो टिफिन कब और कैसे देते हैं। इन सारी बातों को समझने के बाद ही आप अपना टिफिन सर्विस का कारोबार शुरू करें।
इस कारोबार में क्वालिटी और क्वांटिटी मैनेज कर आप बेशुमार पैसा कमा सकते हैं।
टिफिन सर्विस का व्यापार आप दो तरह से कर सकते हैं:
1- लोगों को उनके स्थान पर टिफिन पहुंचा कर:
इस तरह की टिफिन सर्विस में आपको खाना तैयार करके अपने ग्राहकों तक स्वयं पहुंचाना होता है, इस प्रकार के टिफिन सर्विस कॉलेज व स्कूलों में पढ़ने वाले छात्रों के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है, लेकिन इस प्रकार के टिफिन सर्विस में आपको एक डिलीवरी बॉय की जरूरत जो आपका खाना लोगों तक पहुंचा सके या फिर अगर आप खुद ही खाना बनाकर लोगों तक पहुंचा रहे है तो आपको समय का ज्यादा ध्यान रखना होगा
2-अपने स्वयं के स्थान पर ग्राहकों को भोजन उपलब्ध करवाना:
इस तरफ की टिफिन सर्विस में आपको टिफिन देने के साथ आपको एक ऐसे स्थान की भी आवश्यकता होती है जहां आप अपने ग्राहकों को बैठाकर गर्म खाना परोस सकें। इस प्रकार के सर्विस को नौकरी करने वाले युवाओं तथा रोजाना ग्राहकों को जरूरत होती है तथा उनके लिए जो बाहर रह कर भी घर का भोजन करना पसंद करते हैं।
-टिफिन सर्विस का बिजनेस शुरू करने के लिए आवश्यक उपकरण:
कोई भी व्यापार शुरू करने से पहले उसके लिए पूरी प्लानिंग करनी पड़ती है ताकि आप जब अपना कोई व्यापार शुरू करें तो आप को किसी भी प्रकार की कोई परेशानी ना हो, तो आइए जानते हैं आपको इसमें किस- किस सामान की आवश्यकता पड़ने वाली है।
1) खाना बनाने के बर्तन व परोसने के बर्तन:-
इस व्यापार में सबसे महत्वपूर्ण सामान खाना बनाने वाले बर्तन व परोसने के लिए बर्तन है। आपको खाना बनाने के लिए बर्तन की आवश्यकता होती है और अपने ग्राहक को खाना परोसने तथा टिफिन पहुंचाने के लिए बर्तन व टिफिन की जरूरत पड़ती है।
2) खाना बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-
खाना बनाने के लिए आवश्यक सामग्री की आवश्यकता होती है जैसे:- सिलेंडर, सब्जियां, मसाले, दाल, तेल इत्यादि। इस प्रकार की सामग्री पे आपको हमेशा ध्यान रखना होगा।
3) एलमुनियम फॉयल:-
अगर आप अपने ग्राहकों को गर्म व सॉफ्ट रोटी देना चाहते हैं तो आपको टिफिन में रोटी को पैक करने के लिए एल्मुनियम फॉयल की भी आवश्यकता पड़ सकती है।
4) टेबल व चेयर:-
अगर आप अपने ही स्थान पर लोगों को खाना उपलब्ध करा रहे हैं तो आपको अपने ग्राहकों को बैठाने के लिए व खाना परोसने के लिए टेबल व चेयर खरीदने की भी आवश्यकता पड़ती है।
5) रजिस्ट्रेशन व लाइसेंस:-
वैसे तो ज्यादातर लोग इस बिज़नेस में कानूनी प्रक्रिया को पूरा नहीं करते हैं और सीधे अपना बिजनेस स्टार्ट कर देते हैं लेकिन आप अगर लीगल तरीके से एक बड़ा बिजनेस स्टार्ट करना चाहते हैं तो इसके लिए कुछ लाइसेंस और कानूनी प्रक्रिया को करना होता है इस व्यापार के लिए आवश्यक लाइसेंस निम्नलिखित हैं:-
GST number
FSSAI license
Trade license
Health licence
Shop establishment act licence
IS – 9001
NOC certificate
Society NOC
पेमेंट सिस्टम कैसे रखे :-
टिफिन सर्विस में सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण हैं पेमेंट सिस्टम का सही ढंग से होना। टिफिन सर्विस में पेमेंट सिस्टम दो प्रकार के होते हैं-
1- कूपन सिस्टम :-
टिफिन सर्विस में पेमेंट का सबसे सरल उपाय होता है कूपन सिस्टम आप अपने ग्राहकों को कूपन देते हैं जिससे वह समय-समय पर कूपन का इस्तेमाल कर सकते हैं इससे ग्राहक आपको एक कूपन देकर एक समय का टिफिन लेते है। कूपन सिस्टम के द्वारा पेमेंट, व्यापारी व ग्राहक दोनों के लिए आसान होता है।
2- महीना सिस्टम :-
महीना सिस्टम में आप को महीने- महीने पर पेमेंट करना होता है। यह सिस्टम स्कूल व कॉलेज में पढ़ने वाले छात्रों के लिए सही रहता हैं।
मार्केटिंग कैसे करें :-
मार्केटिंग किसी भी व्यापार के लिए बहुत आवश्यक होता है इसे लोगो को आप के बारे में पता चलता है और आपका व्यापार बढ़ता हैं तो आइए जानते हैं इस व्यापार के लिए मार्केटिंग कैसे कर सकते हैं:
० कॉलेज व इंस्टीट्यूट में एड करना :-
आप अपने टिफिन सर्विस का एड कॉलेज व इंस्टीट्यूट में कर सकते हैं जिस से अपने घर से दूर रह कर कॉलेज और इंस्टीट्यूट में पड़ने वाले छात्र व छात्रों को आपके टिफिन सर्विस के बारे में पता चल सके और वो आप से आसानी से संपर्क कर सके।
० ऑनलाइन एड :-
आजकल के युवाओं के लिए तथा अपने टिफिन सर्विस व्यापार को बढ़ाने के लिए ऑनलाइन एड मार्केटिंग का एक अच्छा ऑप्शन हैं ऑनलाइन एड में आप सोशल मीडिया या अपनी वेबसाइट डिजाइन करके भी एड कर सकते हैं। आजकल इसी के बारे में जानने के लिए या एक अच्छा सर्विस का चयन करने के लिए लोग अक्सर ऑनलाइन सर्च करते हैं। इसलिए यह आपके लिए मार्केटिंग का एक अच्छा प्लेटफॉर्म साबित हो सकता है।
होर्डिंग, पंपलेट और न्यूज पेपर द्वारा एड :-
सबसे कम खर्च में सबसे अच्छा मार्केटिंग के लिए पंपलेट और न्यूज पेपर का प्रयोग कर सकते हैं आप अपने टिफिन सर्विस के पंपलेट को जगह जगह पे बटवा कर तथा होर्डिंग लगवाकर कर सकते हैं या फिर आप अपने टिफिन सर्विस के बारे में शहर के लोकल न्यूज पेपर पर विज्ञापन छपवा सकते हैं।
टिफिन सर्विस का कारोबार करने से पहले आप इन बातों का रखें ध्यान :-
० टिफिन बॉक्स अच्छी क्वालिटी का हो।
० टिफिन का मैन्यू हमेशा अपडेट करते रहे।
० हेल्दी एवं डिलीशियस फूड प्रोवाइड करने की कोशिश करें।
० अपने ग्राहक से हमेशा फीडबैक लेते रहें।
० रोज का मैन्यू अलग- अलग रखें जिससे रोज आप के खाने का टेस्ट बदलता रहें।
० खाने में सभी चीजें ए- वन क्वालिटी की होनी चाहिए।
० खाने के साथ मिठाई और छुट्टियों के दिन स्पेशल खाना दे।
० खाने का डब्बा आकर्षित होना चाहिए।
० जहां आप खाना बनाते हैं वह जगह साफ सुथरा होना चाहिए।
० ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर का एक समय निर्धारित करें और रोजाना उस समय पर ही खाना पहुंचाने की कोशिश करें।
इस तरह से टिफिन सर्विस सेंटर का व्यापार एक बेहद कम लागत में शुरू किया जा सकता है और आप इसे बहुत ही छोटे स्तर पर शुरू करके अपार सफलता प्राप्त कर सकते हैं हमने अपने इस आर्टिकल से टिफिन सर्विस व्यापार के संबंध में आप तक संपूर्ण जानकारी पहुंचाने की कोशिश की है।
टिफीन सर्वीस का फ्रन्चाईजी बीझनेस कैसे शुरु करे प्लीज व्हाट्सअप ८३२९७०८४९४